Raccolta in situ e allestimento di prove di germinazione di specie selvatiche alimentari o progenitrici di quelle coltivate, per l’individuazione di protocolli efficaci di rigenerazione, di conservazione e di valorizzazione di una flora di grande interesse etnobotanico, agronomico e gastronomico, e nell’ottica di fronteggiare le sfide del cambiamento climatico ed esplorare nuove soluzioni agro-alimentari.
Portfolio
- Consulenza tecnico-scientifica sulla commestibilità dei semi di Nigella sativa e N. damascena (2024). Committente: Associazione Nigella, Niella Tanaro (CN).
2. Piter ALPIMED “Sostegno al turismo sostenibile in Marittime Mercantour”. Progetto “Habitat Alpi del mare – frutti e fiori dimenticati”. Consulenza e assistenza per la germinazione e coltivazione di numerose entità di interesse fitoalimurgico (2021). Committente: Agrigurismo Antiche Macine (Chiusa Pesio, CN).
3. Programma Interreg Alcotra VA Francia-Italia, 2014-2020. Progetto 4083 “Terres Monviso – Economie Verdi” (Attività 3.1). Titolo del Progetto: “Specie fitoalimurgiche”: domesticazione, coltivazione, produzione e prove di trasformazione dei prodotti sul territorio della Valle Stura“. Consulenza tecnico-scientifica per la germinazione e la coltivazione di n. 12 specie fitoalimurgiche del territorio delle Alpi Liguri e Marittime (2021). Committente: Ente di gestione delle Aree Protette delle Alpi Marittime.
4. Royal Botanic Gardens of Kew e Millennium Seed Bank (Wakehurst Place, Ardingly – West Sussex – UK). Consulenza scientifica nell’ambito dello studio denominato “Comparative germination ecology of two rare subspecies of Rhaponticum scariosum, an endemic edible plant of south west Alps” (2016-2020). Committente: Royal Botanic Gardens of Kew, traminte Parco Naturale del Marguareis.
5. Vivai Regionali Forestali Gambarello e Fenestrelle. Realizzazione di prove di germinazione in laboratorio su n. 8 specie fitoalimurgiche (2016). Committente: Ente di gestione Aree Protette Alpi Marittime.
6. Giardini spontanei e collezioni vive di specie fitoalimugiche sono visionabili in questa pagina: https://assaggidibotanica.it/percorsi-guidati-e-giardini-spontanei-per-valorizzare-la-flora-selvatica-commestibile/